Come forse saprai io uso nikon e non ho pratica di ottiche canon ma prendere un 300mm presumendo di usarlo spesso o peggio sempre con il 2x è uno sbaglio madornale.
Sicuramente meglio in ogni caso il 500 che potrai comunque usare liscio, dal 500 al 600 (300+2x), non ce una grossissima differenza e quindi spesso potresti non aver bisogno dell'1.4x
L'1.4x poi è nettamente più performante del 2x non solo per una questione di nitidezza ma anche AF.
Pesi, ingombri, certo il 500 ha dei svantaggi ma per me vale comunque la pena....
Certo se canon facesse un 200-400mm come quello Nikon sapresti cosa scegliere per avere capra e cavoli
Ciao
Gerardo